Bunt, bunter, CSD!

 Kommt mit uns! Diskriminierung ist keine Alternative

Unter diesem Motto findet auch dieses Jahr in Hamburg wieder ein großes Fest statt. Der Hamburg Pride e.V lädt dazu ein, sich dem Christopher Street Day anzuschließen und gemeinsam diesen besonderen Tag zu feiern! In Hamburg wird daraus sogar ein ganzes Wochenende. Denn das Straßenfest rund um die Alster findet vom 04. - 06.08.2017 statt. 

Nun ist es offiziell und darf gebührend gefeiert werden:
Ehe für alle!
Nun ist es offiziell und darf gebührend gefeiert werden: Ehe für alle!
Wehende Fahnen in Rot, Orange, Gelb, Grün, Königsblau und Violett – bunt eben! 

Auf dem Hamburger Dom erwartet Dich ein ganz besonderes Programm. Denn neben unzähligen Fahrgeschäften und Attraktionen findet am 3. August der alljährliche Regenbogentag statt. Was es hier zu erleben gibt? Zum Beispiel kannst Du Dir mit deinem Schwarm ganz ohne Verpflichtungen das Ja-Wort geben. Denn auf der Sonderfläche “Fiesta en la playa” gibt es die “Wedding-to-go”, bei der Ihr Euch von der Drag Queen Mimi Corvette trauen lassen könnt. Ab 19 Uhr geht es vor allem musikalisch weiter, hier kannst Du Dich von Bateria Barulho’s Samba Percussions mitreißen lassen. Danach ab ca. 20 Uhr heißt es: Rhythmische Beats und Sommerparty-Flair! Denn der Hamburger DJ “Rico Remix” begleitet mit seinem bunten Mix aus Pop Charts, Disco und House den Abschlusspart des Regenbogentages und läutet somit das bevorstehende CSD Wochenende ein. Nachdem sich die Teilnehmer in den letzten Jahren vor allem für die volle Gleichberechtigung eingesetzt haben, kann diese nun endlich gebührend gefeiert werden!  

Regenbogentorte
Regenbogentorte

Wer noch immer nicht genug vom kunterbunten Motto bekommen hat, der sollte sich unbedingt an unserer Regenbogentorte versuchen! Wir finden, diese Torte sollte den Gästen nicht nur an Kindergeburtstagen ein Lächeln ins Gesicht zaubern dürfen. Und es gibt wohl keinen passenderen Anlass als das diesjährige CSD Wochenende, um sich an diesem kleinen Kunstwerk zu versuchen. Der Aufwand wird durch ein ausgefallenes und leckeres Ergebnis belohnt!

Zutaten:

6 Lebensmittelfarben 
Eier
360 g Zucker
3 Prisen Salz
300 g Mehl
3 TL Backpulver


1 kg Vanillepudding (selbstgekocht oder fertig gekauft, Zimmertemperatur)
1 ¼ kg weiche Butter (Zimmertemperatur)
100 g Zucker 
Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 3 Std.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 30 Min.

Zuerst wird der Teig hergestellt. Dafür die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Anschließend bis zur Weiterverarbeitung kaltstellen. Das Eigelb wird zusammen mit Salz und Zucker schaumig gerührt. 

Dann werden Backpulver und Mehl vermischt, über das Eigelb gesiebt und anschließend gut verrührt. Der Eischnee wird nun vorsichtig händisch untergehoben und der Teig gleichmäßig in sechs auf 6 Schüsseln verteilt. Der Backofen sollte auf 170°C vorgeheizt und die Springform gefettet werden.

Die sechs Teigportionen jeweils mit der Lebensmittelfarbe (kräftig) einfärben. Jede Teigportion wird einzeln in die gefettete Form gegeben und 15 Minuten einzeln gebacken – immer schön den Ofen im Blick behalten und gegebenenfalls früher herausnehmen (Holzstäbchenprobe!). 

Jetzt ist die Buttercreme dran! Dafür rührst Du die weiche Butter zusammen mit dem Zucker erst einmal cremig und gibst nach und nach den Vanillepudding dazu. (Achte darauf, dass Du die Mischung gut verrührst, bis eine glatte Masse entsteht!)

Wenn alle Teigböden gut abgekühlt sind, kannst Du anfangen, die Torte zu schichten: Boden, Creme, Boden, Creme, usw. Hier besonders sorgfältig die Buttercreme verteilen, sodass die Torte nicht ungleichmäßig oder schief geschichtet ist.

Die restliche Creme darfst Du nun großzügig um die fertig geschichtete Torte herum verteilen – so ahnt man die bunte Überraschung erst einmal noch nicht! Je nach Belieben kannst Du deine Torte außen noch bunt verzieren. Beim Anschneiden gibt es das bunte Regenbogen-Wunder - wenn das kein Grund zum Feiern ist!

Colour your life und entdecke unsere bunten Lieblinge für Euer gemeinsames Zuhause - wir wünschen ein schönes, farbenfrohes CSD Wochenende! 

1. Bild von hamburg-pride.de